تبلیغات
آشپزی - طرز تهیه کلم پلو


Admin Logo
themebox Logo
نویسنده :پروشا رهامنش
تاریخ:شنبه 22 بهمن 1390-11:58 ب.ظ

طرز تهیه کلم پلو


طرز تهیه کلم پلوکلم پلو
مواد مورد نیاز

1-برنج 4 پیمانه

2-کلم برگ سفید خرد شده250 گرم یا 1.5 بشقاب پلو خوری

3-گوشت چرخ کرده 250 گرم

4-نمک ,فلفل,زردچوبه

5-پودر زیره ا قاشق چایخوری -زعفران دم کرده 1/3 استکان

6- رب 1 قاشق غذاخوری

7-پودر دارچین 1 قاشق چایخوری

8- پیاز نگینی 1 عدد متوسط

9- روغن یا کره به میزان لازم

10-سیب زمینی حلقه شده برای ته دیگ

روش تهیه مایع کلم پلو: در یک ماهیتابه بزرگ روغن ریخته پیاز رو تفت میدیم زرد چوبه و کلم خرد

شدرو اضافه میکنیم و تا جایی که کلم نرم بشه مواد رو حرارت میدیم و هم میزنیم.بعد گوشت وزیره

و رب رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.دقت کنید که 2 دقیقه زمان کافیه چون نباید اب کلم خشک

بشه.در حدی که مواد به خورد هم برن کافیه.نمک رو هم اضافه میکنیم.اگه مواد زیادی خشک بود

چند قاشق اب جوش یا اگه اب مرغ یا گوشت داشتید به  جای اب  جوش استفاده کنید.مواد اماده رو

 کنار میذاریم و برنج خیس خوردرو ابکش میکنیم.چون مواد سس ما نمک داره دقت کنید اندازه نمک

برنج زیاد نباشه.بعد ابکش کردن برنج ته قابلمه روغن ریخته و سیب زمینی هارو میچینیم بعد اول

کمی برنج  میریزیم بعد مایه  و کمی دارچین میپاشیم این کار رو تا جایی که برنج و مایع کلم تموم

شه ادامه میدیم .بعد دم کنی رو میذاریم تا برنج بخار کنه.چون مایع ما روغن داره دیگه نیاز نیست

رو برنج روغن اضافه کنیم.اگه احساس کردید روغن برنج کمه مقدار کم کره ابکرده بریزید رو برنج

اواسط پخت زعفران اب کردرو روی برنج میریزیم. موقعی که میخوایم غذارو سرو کنیم با کفگیر

اهسته برنج هم میزنیم تا با مواد ترکیب بشه. این غذا با سالاد شیرازی خیلی لذیذ میشه.نوش جان

 

 




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

نوع مطلب : آشپزی 

What is the tendon at the back of your ankle?
یکشنبه 15 مرداد 1396 08:56 ب.ظ
Hi my loved one! I want to say that this post is amazing, great written and come with approximately
all vital infos. I would like to see extra posts like this
.
How does Achilles tendonitis occur?
شنبه 14 مرداد 1396 09:54 ب.ظ
Truly when someone doesn't understand after that its up to other users that
they will help, so here it happens.
foot pain after surgery
یکشنبه 18 تیر 1396 07:19 ب.ظ
You could definitely see your expertise in the
work you write. The arena hopes for even more passionate writers such as
you who are not afraid to mention how they believe. Always follow your heart.
http://retciavietreep.mihanblog.com/post/107
جمعه 9 تیر 1396 10:51 ب.ظ
Hello There. I found your blog using msn. This is a very well written article.

I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful info.
Thanks for the post. I'll certainly comeback.
robustgimmick1410.hazblog.com
چهارشنبه 7 تیر 1396 12:31 ق.ظ
Hmm it seems like your site ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it
up what I had written and say, I'm thoroughly enjoying your
blog. I as well am an aspiring blog writer but I'm still new
to everything. Do you have any suggestions for beginner blog
writers? I'd certainly appreciate it.
Gaston
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 03:08 ب.ظ
This website was... how do you say it? Relevant!! Finally I have found something
that helped me. Cheers!
manicure
سه شنبه 22 فروردین 1396 09:57 ب.ظ
I'm really inspired along with your writing abilities as
well as with the format in your blog. Is that this a paid theme or did you customize it your
self? Either way keep up the excellent quality writing,
it's rare to look a great weblog like this one nowadays..
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 09:37 ق.ظ
Hi, i read your blog from time to time and i own a
similar one and i was just curious if you get a lot of spam comments?
If so how do you reduce it, any plugin or anything you
can recommend? I get so much lately it's driving me insane so any support is very much appreciated.
manicure
سه شنبه 15 فروردین 1396 08:26 ب.ظ
Hello, i feel that i saw you visited my blog so i got here to return the want?.I am attempting to to find
issues to enhance my web site!I assume its ok
to make use of some of your ideas!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر